常言道:“喝茶,適口為珍”,除了適口,其實更重要的是身體能否受得住。換句話來說,我們要看體質(zhì)來喝茶,若體質(zhì)偏寒的,建議盡量的少喝生茶,體質(zhì)偏熱的就少喝一點太干太燥的熟茶,因為身體的不適應,會使你越喝越口干,越喝越熱!這是從體質(zhì)方面來說。
1、忌空腹飲茶,茶入肺腑會冷脾胃。
2、忌飲燙茶,最好60℃以下。
3、忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰。
4、忌沖泡過久,防止氧化、受細菌污染。
5、忌沖泡次數(shù)過多,茶中有害微量元素會在最后泡出。
6、忌飯前飲,茶水會沖淡胃酸。
7、忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化。
8、忌用茶水服藥,茶中鞣酸會影響藥效。
9、忌飲隔夜茶,茶水時間久會變質(zhì)。
10、忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎。
11、忌常飲濃茶,咖啡因使人上癮。
12、不宜飲用的茶葉有:焦味茶、霉變茶、串味茶。
3條普洱茶泡茶原則
普洱茶沖泡時間的長短,與茶的原料,工藝,存放時間有很重要的關(guān)系??梢钥偨Y(jié)成3條原則:
1、陳茶、粗茶沖泡時間長,新茶、細嫩茶沖泡時間短;
2、手工揉捻茶沖泡時間長,機械揉捻茶沖泡時間短;
3、緊壓茶沖泡時間長,散茶沖泡時間短。
1、酒滿敬人,茶滿欺人。
2、先尊后卑,先老后少。
3、強賓壓主,響杯插盤:指客勿用茶具弄出聲音。
4、喝茶皺眉,表嫌棄。
5、頭沖茶葉不可讓客喝,否則就是欺侮客人。
6、新客換茶。
7、不換茶葉:指主人下逐客令了。